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为引导辖区内食品生产企业和小作坊守安全、促发展，近日，建始县市场监管局组织开展落实主体责任和知识产权业务培训。
为促进食品生产企业和小作坊转型升级、提质壮大，建始县市场监管局建立完善食品生产企业和小作坊名录库，持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治，督促食品生产企业和小作坊严格落实食品安全主体责任，严守安全底线。同时，通过集中培训、上门指导等方式引导食品生产企业和小作坊在守安全的基础上，加强知识产权建设，帮扶指导食品加工小作坊改进工艺、改造环境、提升品质，努力将“特色产品”打造成为“建始品牌”。
截至目前，该县共排查整改食品安全隐患问题61个，74家小作坊通过改造提档升级，培育小作坊品牌48个，帮助5家食品加工小作坊提档升级为食品生产企业。
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