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恩施日报讯（通讯员佘高慧）3月5日，恩施市三岔镇王家村的羊肚菌种植园里，20多亩羊肚菌破土而出，工人们拿着小刀采摘鲜嫩的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。
在另一头的加工基地，工人正将一朵朵羊肚菌分拣、铺开，随后放入烘干机里进行加工。“今年没有出门，就在家附近的羊肚菌种植园务工，一个月至少能挣4000元，家乡就业真是好！”村民邓词绪说道。
“种食用菌，地理位置、管理技术都非常重要。今天是开园第一天，采到了350公斤鲜菇。这些新鲜羊肚菌将被销往广州等沿海城市。”据种植园负责人王祝清介绍，园内的羊肚菌鲜嫩肥厚、长势喜人，总产量预估8500公斤，销售额预计可达136万元。
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