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11月17日，州政府新闻办公室举行第七届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会（以下简称第七届硒博会）第二场新闻发布会，介绍大会的主要内容及最新筹备情况。截至目前，组委会已完成招商招展、展馆搭建、嘉宾邀请、会展会务等各项筹备工作。
第七届硒博会于11月18日至20日在恩施州文化会展中心举办，大会主题为“硒业共发展，科技向未来”。自筹备工作开展以来，州委、州政府坚强领导，省人民政府及省科技厅、省经信厅、省农业农村厅大力支持。目前，各项会展准备工作已全面完成，开幕式及巡馆、院士说硒论坛、硒区圆桌会议、企业家高峰论坛等11个活动已全部准备完毕；全面完成硒康养、生物医药、直播展区维护，世界硒都（恩施）特色产品、硒科技成果、特色硒产品等展馆和27个企业精装馆的布展工作；已完成全部参展参评产品样品检测工作，有效确保本次参展的所有产品符合质量要求。
与往届相比，本届硒博会将呈现五大亮点：主办层次更高，新增省科技厅、省经信厅、省农业农村厅为联合主办单位；活动更多，除保留院士说硒论坛、硒区圆桌会议等活动，新增企业家高峰论坛、硒科技成果交易拍卖会、县市专场推介等活动；突出科技元素，在保留原有展区的基础上，重点打造硒科技展区；参与面更广，本届硒博会有线上线下来自州内外的近400余家硒企业、近2000件硒产品参展，近百家行业协会、商会、检验认证机构，100余家投资商，200余家采购商参会；实现多个首次，湖北、湖南、江西、广西壮族自治区区农业农村厅将首次在会议上发布硒区联合倡议，首次编制了《中国硒产业发展指数（SeⅠ）研究报告（2021）》。
本次硒博会将有农业农村部，省人民政府，10家省直单位，杭州、武汉2个对口支持城市及16个省内兄弟城市，32个国内硒区，12家省级以上协会，新闻媒体和企业家代表共400余名嘉宾前来参会。