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10月初，在鹤峰县太平镇三岔口村鹤峰县梓晨林业专业合作社的粽茶加工厂内，10多位工人正在对茶叶进行烘干，完成包装前的准备工作，加紧赶制来自全国各地的粽茶订单。
2017年，梓晨林业专业合作社负责人张应钊在湖北省知识产权局和鹤峰县农业农村局驻村工作队的帮助指导下，购置了茶叶生产设备，成立野生茶厂，专门从事荒野茶的加工生产与销售。
一次偶然的机会，张应钊发现邻居家的孩子正用废弃的箬叶包裹茶叶玩耍，于是突发奇想，用小片箬叶包裹茶叶。为了充分激发原生态有机粽茶的香味和口感，从茶叶箬叶采摘、到烘焙温度、再到包装样式等方面，张应钊都下足功夫，反复实验。经过不断地改进尝试，粽茶终于大功告成。
“去年销售大概3000斤粽茶，收入近300万元。今年目前做了8000斤粽茶，收入基本上在3番左右。”张应钊说道。
梓晨合作社现有860亩山林、1600余亩荒野茶林，并辐射经营周边40000多亩山林。为消除茶农后顾之忧，合作社以高于市场其他鲜茶2到4倍价格，包收四个村的新鲜茶叶。鲜叶收购金额在80万元左右。
依托原有的梓晨林业专业合作社，今年张应钊正式成立湖北聚百农茶业有限公司。截至目前，该公司已为周边村民提供就业岗位30多个，人平均年收入2.8万元，直接、间接通过产业带动脱贫户373户630人，人均增收8000元。
“刚开始来学第一天包100多个，后面做习惯了，最多一天包800多个。收入从最开始的几十元钱到现在平均下来一天300块钱左右。”三岔口村三组村民苏虹说道。
现如今，鹤峰粽茶声名鹊起，生产规模不断扩大，销售总额连年翻番。昔日无人问津的荒野茶已成为三岔口村的一张“致富新名片”。