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全媒体记者刘心贝 通讯员向申荣 梅燕 初竹君 秦宇
用箬叶包裹上精心挑选研磨的大米、苞谷、洋芋等材料经过蒸制出炉，一个个晶莹剔透、清香扑鼻，这就是鹤峰经典美食粑粑。生活在鹤峰县燕子镇石龙洞村五组的村民刘琼玉就是凭借地道的粑粑制作技术，将鹤峰粑粑带到了全国各地，同时也带动周边村民走上了致富的道路。
10月20日上午，刘琼玉正用水仔细冲洗箬叶，其丈夫洪传兵则往研磨、发酵好的包谷中加入白糖，两口子分工协作，完成制作前的准备工作。
深山致富出奇招，“我们燕子镇山清水秀，夏无酷暑，冬无严寒，特别适合做这个粑粑。我们包粑粑用的箬叶大部分都是每天上山采摘的野生箬叶，纯天然、生态有机，这就是‘生长’在深山中的好处。”刘琼玉骄傲地说。
为了保证原材料的新鲜度，从采、淘、泡、粉碎加工到自然发酵、蒸制，这是刘琼玉和丈每天凌晨2点到早上7点的日常。
据了解，为保证粑粑色香味俱全，除箬叶外的其他包谷、洋芋等原材料都是自家种植，从源头把控粑粑的健康安全。无论是包谷粑粑、洋芋粑粑、米粑粑还是甜酒等加工食品的制作，刘琼玉还是坚持采用原始自然的发酵方式及纯手工的制作方法，以确保粑粑的原汁原味。
付出终将会有回报，洋芋粑粑7.5元/斤，米粑粑和苞谷粑粑1元/个，这个价格已经坚持了七八年。价格不变、销量大变，现在包括洋芋粑粑、苞谷粑粑、米粑粑一天最多能卖到一千多个，去年赚了十多万元。
在创业致富的过程中，刘琼玉没有忘记带动周边的村民，主动给他人分享自己的经验，传授生产技术。她还邀请了刘连玉、邢末春等人加入到制作粑粑的事业当中，不仅给他们提供了就业岗位，还使她们在增加收入的同时，能就近照顾家庭。
在现有销售规模基础上，为让粑粑能被更多人知道，刘琼玉在驻村工作队的鼓励下，决定搭上乡村电商直播带货的顺风车，推广自家产品。
“我小儿子在外面学习直播带货的知识，村里也给予大力支持，相信我们的粑粑能走得更远。”刘琼玉对未来事业发展充满了信心。