恩施日报讯（全媒体记者赵盛迷 通讯员谭华）3月16日，恩施市屯堡乡花枝山生态农业股份有限公司，一场恩施玉露品牌商标授权考核正在进行。来自全州各县市的8家企业22名制茶工人进行手工玉露制作，接受评委考核打分。这是自“恩施玉露”地理标志证明商标成为州域公共品牌以来，州茶产业协会首次面向全州茶企进行手工玉露考核授权。
考核现场，22名制茶工人在恩施玉露制作技艺代表性传承人、州茶产业协会顾问杨胜伟等3名评委老师“监考”下，严格按照动作要领进行蒸汽杀青、摊凉、揉捻、整形上光等工序。评委仔细观察，按照操作熟练程度和制茶标准现场评分。
据介绍，手工玉露授权考核仅于每年鲜叶上市时进行，主要考核企业制茶工人的蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺，经评委现场评审制作、品茶打分后，平均分达到80分以上的企业才能获得授权。
此前，手工玉露授权考核由恩施玉露茶产业协会根据恩施市制定的恩施玉露地理标志证明商标授权方案组织进行。
州茶产业协会负责人表示，为加强恩施玉露品牌管理，和茶企实行三年一签合同，到期需重新申请。截至目前，全州恩施玉露授权生产市场主体有82家，其中恩施市62家。