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牛肉腱子的家常做法?-焦点快报

南方养生网 | 2023-05-11 09:01:55

步骤/方式1

食材:

牛腱子肉 750克 、 姜片 适量 、 大蒜 适量 、 红烧酱油 适量 、 耗油 少许 、 八角 四颗 、 干辣椒 适量 、 冰糖 少量 、 干山楂片 三片


(相关资料图)

家常做法:

1、牛腱子肉洗净切大块儿备用

步骤/方式2

2、锅里放冷水没过牛肉,大火煮开,去血沫。

步骤/方式www.nfysw.com3

3、转小火,放入所有的备料:姜、大蒜、八角、干山楂片、干辣椒。

步骤/方式4

4、大火煮开后转小火,倒入料酒和红烧酱油。

步骤/方式5

5、放几粒冰糖

步骤/方式6

6、放入一点耗油提鲜

步骤/方式7

步骤/方式8

8、起锅前用筷子扎一下肉,可以扎进去说明已经可以了。

步骤/方式9

9、简单美味的牛腱子肉做好了!

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