湖南省益阳市桃江县鲊埠回族乡，是益阳市唯一的少数民族乡，目前全乡共有回族同胞近万人。
多彩鲊埠（卢静 供图）
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鲊埠回民三棒鼓。在鲊埠回族乡，还流传一种走唱艺术，一个小鼓、一面铜锣、三根木棒、三把尖刀，表演时由一人或两人打锣击鼓，一人或两人边唱边耍棒或刀、叉。“三棒鼓”在唐时称“三杖鼓”，明洪武年间由益阳苏姓回民迁徙传入鲊埠回族乡。
近年来，鲊埠回族乡扎实开展各项非遗项目进校园、进乡村活动，切实保护传承回民武术、三棒鼓等特色民族文化，积极开展非物质文化遗产申报。截至目前，全乡共有省级非遗1项，市级非遗4项，县级非遗1项，获评“益阳市第一批市级非遗村镇示范点”，其中“回民武术”被确定为第五批省级非物质文化遗产。
鲊埠牛群（卢静 供图）
鲊埠回族乡持续推进“鲊埠牛肉”国家地理标志证明商标申报，精心打造五香牛肉特色餐饮，全力推广鲊埠牛肉和“全牛宴”。全乡近500户家庭直接参与鲊埠牛肉生产加工与销售，年销售额超1亿元，“鲊埠牛”品牌知名度和美誉度不断提升。
鲊埠回民五香牛肉制作技艺始于明代，闻名于清代，据《湖南回族百年》等相关文献记载，清光绪年间，鲊埠回民李国安在长沙开办李合盛餐馆，其主营的五香牛肉及牛中三杰响遍三湘，载誉四方。2019年鲊埠回民五香牛肉传统制作工艺被评定为“桃江县非物质文化遗产”。
细木板生产基地（卢静 供图）
鲊埠回族乡是中国南方最大的细木板生产基地。在面积不大的鲊埠回族乡，规模细木工板企业竟然有20多家。回民同胞擅长经商，二十世纪九十年代，勤劳的回民到山东等地打工，发现木材加工产业市场前景好，便回乡引进这项加工技术，让木材产业成为当地人民发家致富的产业。
高峰时期，该乡拥有各类细木工板企业50多家。但曾经产品大多低端化、企业盈利长期维持在低水平。近年，鲊埠回族乡党委政府以市场为主导，对原企业进行了资源整合，淘汰环保不达标、技术粗放、发展空间小的企业。鼓励技术改革创新，新增金秋木业、湘宏木业、协和新能源3家规模企业。目前全乡规模企业达到11家，宏森新材入选国家第五批林业重点龙头企业和获评湖南省小巨人企业。全乡拥有省级名牌产品2个，拥有发明专利52项，实用新型专利91项。
据统计，2022年鲊埠回族乡共完成工业总产值25.3亿元，同比增长10%；实现税收收入2838万元，同比增长18.25%；完成固定资产投资2.6亿元；人均纯收入达3.5万元；人均GDP突破11万元。（卢静 曾俊）
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