中国科技新闻网11月3日讯（勾春然 杨晶佳）近期，洽洽食品、三只松鼠、来伊份、盐津铺子、良品铺子接连发布了2022年三季度报告。
其中，“瓜子大王”洽洽食品的营利双增，营收实现43.83亿元，同比增长12.91%；净利润取得6.27亿元，同比增长5.45%。
【资料图】
相比其它三家企业，其营收排在中间位置，净利润排在首位。近些年洽洽食品的发展都相对稳健，但业绩增速有放缓的趋势。
据媒体报道，洽洽食品曾在2020年提出“百亿营收 百亿终端”的目标。但是近两年整体经济环境恶劣，消费受阻，或许能够一直保持稳定增长对洽洽食品来说才是幸事。但值得注意的是，只有顺应行业发展趋势，企业才能长存，为此，洽洽食品势必要开展一系列转型举措。
业绩增速放缓
实际上，近一年来洽洽食品的业绩增长与其提价策略有一定的关系。2021年10月份，洽洽食品就因原料价格上涨对各品类提升了8%-18%不等的价格。
由于洽洽食品的原料大部分从国外引进，疫情加重了采购负担，再加上洽洽食品为了品牌升级提升了原料品质，因此部分原料价格上涨。在2022年上年半，洽洽的整体毛利率较上年减少0.73%，其中葵花子较上年减少0.42%。
为此，洽洽食品在8月下旬时再次宣布对产品提价。需要思考的是，随着外部经济形势日益严峻，提价似乎并不能从本质上解决问题。
另外，整体来看，洽洽食品近年的业绩表现已有放缓迹象，该企业2019年至2021年净利润虽然由6.16亿元增长至9.29亿元，但增速却从同比增长42.30%放缓至15.35%，营收方面也略有放缓。
洽洽食品2018-2021年业绩情况 数据来源：九方智投
2022年前三季度，洽洽食品的净利润增速已经降到了个位数。
造成上述结果的原因或是主营产品葵花子经过多年发展已无太多的想象空间，而洽洽食品在拓展新渠道，培育新市场、新业务时，成本投入在持续增加。财报显示，洽洽在2022年1-6月，销售、管理、研发费用分别增长了8.72%、15.38%、1.71%。
拓展新渠道
洽洽食品目前除了“瓜子”之外，也在重点培育“坚果”业务。
2022年中期报告显示，洽洽食品来自“葵花子”的营收约为18亿元，占总营收的68.86%，上年同期占总营收比重为67.77%；来自“坚果类”的营收约为5亿元，占总营收的19.59%，上年同期占总营收比重为19.37%。
主打“坚果”品类的三只松鼠，在2022年上半年实现来自“坚果”业务的收入为23.64亿元，毛利率为27.37%。虽然三只松鼠的坚果业务规模很大，但是较上年同期减少了16.05%。
两者坚果业务的变化，可能与渠道有很大关系。
洽洽食品本身在线下耕耘多年，在商超的铺货能力很强，而在新渠道的拓展，也是洽洽食品近两年的转型举措之一：从深化经销、KA卖场，到拓展特通渠道、礼盒渠道、餐饮渠道等新型渠道，以及线上新渠道进行探索，合并原有的组织架构，抽调人手到新渠道，增强渠道效率。
虽然截至2022年上半年，洽洽食品的经销渠道收入依然占据总营收的80%-90%，电商业务还处于略微亏损的阶段。但成熟的线下渠道依然可以支撑该企业的业务稳健增长。
相比之下，三只松鼠起家于电商，近两年互联网流量获客成本变高，如果电商企业想要实现业绩增长，必然要牺牲更多的利润。而从近两年三只松鼠的动作来看，该企业是想要兼顾“营收”和“利润”两方面的，因此，该企业也在尝试转型，首当其冲的就是改变线上线下渠道比重。
但是在线下渠道还在培育期的同时，线上市场又已经过了红利期，因此三只松鼠的业务下滑也是在情理之中。
求稳还是求规模？
据媒体报道，洽洽食品曾提出在2023年实现“百亿营收 百万终端”的目标，即达到含税销售额100亿元，其中葵花子约60亿元，坚果约30亿元，其他休闲食品约10亿元。
但是照目前的情况看，洽洽食品离百亿目标还有很长的一段距离，反倒是后来居上的三只松鼠率先在2019年冲破百亿大关，良品铺子在2021年也逼近了百亿营收规模。
不过值得注意的是，三只松鼠于2019年突破百亿“大关”的时候，其净利润较2018年下降了21.43%；良品铺子在2021年营收取得93.24亿元的好成绩时，其净利润也较2020年下降了18.06%。
一般来说，如果企业想追求业绩的快速增长，那么会牺牲一定程度的利润。洽洽食品一直以“稳”著称，从2022年前三季度的业绩表现来看，该企业也是沿袭了一贯的作风。在提出“百亿营收”的目标时，洽洽食品究竟是作何考量？
对此，中国科技新闻网向洽洽食品发去沟通函进行询问，但截至发稿未获回复。
不过，有相关专家在接受媒体采访时曾表示，“在当下的大环境下，追求利润比追求规模更加重要。休闲零食赛道的高增长时期已经过去，巨头们应适当拓展品类，加强产品创新引领，进而提升品牌价值。”